Una de las noticias más importantes relativas a la seguridad alimentaria en el ámbito de la Unión Europea en el 2002 será sin duda el inicio del funcionamiento de la nueva autoridad alimentaria europea. A pesar de que no se ha decidido todavía cuál será su sede permanente, el Consejo de ministros de la Unión Europea acordó que la nueva agencia empecerá a desarrollar sus actividades en Bruselas, lo que podría ocurrir a partir de principios del mes próximo.
