Salud y alimentación

Esta sección de Derecho de Salud y Alimentación ha sido elaborada por Beatriz Cocina Arrieta, Susana Guerrero Trevijano, Ana Montesinos Rodríguez y Álvaro de Castro Durand, del Grupo de Derecho Farmacéutico, Salud y Alimentación de Uría Menéndez (Madrid)

1 - Legislación

[Unión Europea]

Aceite de oliva. Comercialización

Reglamento 182/2009/CE de la Comisión, de 6 de marzo de 2009, que modifica el Reglamento 1019/2002/CE sobre las normas de comercialización del aceite de oliva (DOUE de 7 de marzo de 2009)

El Reglamento 182/2009 de la Comisión introduce, con efectos desde el 1 de julio de 2009, diversas modificaciones en el Reglamento 1019/2002, relativas a las obligaciones en materia de etiquetado de aceites de oliva y de aceites de orujo de oliva, así como de productos que contengan estos aceites. En particular, y entre otras previsiones, se establece la obligatoriedad del etiquetado del origen en el caso del aceite de oliva virgen extra y del aceite de oliva virgen.

Alimentos. Intolerancia al gluten

Reglamento 41/2009/CE de la Comisión, de 20 de enero de 2009, sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten (DOUE de 21 de enero de 2009)

Este Reglamento tiene por objeto fijar y homogeneizar a nivel comunitario las condiciones para el uso de los términos relacionados con la presencia o ausencia de gluten en los productos alimenticios. De acuerdo con lo establecido en el Reglamento, los productos alimenticios destinados a una alimentación particular, elaborados, tratados o preparados especialmente para responder a las necesidades nutricionales de las personas con intolerancia al gluten y que se comercializan como tales, deben llevar la indicación «contenido muy reducido de gluten» o «exentos de gluten».

Llevarán la mención «exento de gluten» los productos alimenticios cuyo nivel de gluten no supere los 20 mg/kg, tal como se venden al consumidor final, y, en particular: (i) los productos alimenticios constituidos por uno o más ingredientes procedentes del trigo...

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