Influencia de las caracteristicas demográficas y socioeconómicas de los consumidores en la compra de productos ecológicos

Elena Fraj Andrés/Eva M.ª Martínez Salinas1

Este trabajo se ha elaborado con la ayuda financiera del proyecto CONSI+D (Ref: P109/2001) concedida por el Gobierno de Aragón.

1. Introducción

El comportamiento de compra del consumidor ecológico está siendo objeto de estudio en gran parte de la literatura que analiza el comportamiento del consumidor en general. La razón de este interés se encuentra en la importancia que el medio ambiente ha adquirido en las últimas décadas.

Así, la preocupación que actualmente existe sobre la protección y el respeto medioambiental se observa a través de la actuación de tres frentes diferentes. El primero está constituido por los consumidores que reflejan una tendencia social de demanda de productos y procesos productivos menos perjudiciales con nuestro entorno natural. El segundo y el tercero se refieren a las empresas e instituciones legislativas respectivamente, quienes han tenido que reaccionar ante la nueva coyuntura.

Las empresas, en unas ocasiones, por iniciativa propia y, en otras, porque así se lo exige la normativa comunitaria o nacional a este respecto, incorporan el factor medio ambiente en el proceso de su gestión empresarial. Estas saben que si no reducen o eliminan sus impactos medioambientales están en clara desventaja con respecto a aquellas que sí lo hacen, corriendo el riesgo de verse fuera del mercado. Además, el legislador tanto a nivel nacional como autonómico es el encargado de elaborar y adaptar la legislación comunitaria y de controlar el cumplimiento de dicha normativa.

En cualquier caso, será el frente formado por los consumidores el que, de forma más o menos directa, permita que se avance en la demanda de regulación de la nueva situación a las in...

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